1 00:00:01,770 --> 00:00:03,970 - Anteriormente en "MasterChef"... - Primer gran desafío en equipo. 2 00:00:04,000 --> 00:00:07,640 Julio y Rachel recogieron todos los dúos que han quedado entre los tres primeros. 3 00:00:07,710 --> 00:00:10,880 - ¡Vas a caer, Equipo Azul! - ¡Capitanes, organícenlos! 4 00:00:10,880 --> 00:00:14,120 - Tenemos a Courtney y Darce preparando ensalada de repollo. - La ensalada de repollo es sencillamente insípida. 5 00:00:14,160 --> 00:00:18,100 - Allá vamos, muchachos. - Ryan Kate, tengo pescado crudo. Júntelo un poco. 6 00:00:18,130 --> 00:00:19,900 - ¡Oh, oye! ¡Médico! - ¿Qué pasó? 7 00:00:19,900 --> 00:00:21,510 - Te acabas de desmayar. Estás bien. - Está bien. 8 00:00:21,540 --> 00:00:23,780 Simplemente no nos comunicamos lo mejor que pudimos. 9 00:00:23,810 --> 00:00:27,520 - ¡Felicitaciones, Equipo Rojo! - Estamos más que orgullosos. 10 00:00:27,550 --> 00:00:30,490 Equipo Azul, nos vemos a todos. De vuelta en la cocina de MasterChef, 11 00:00:30,520 --> 00:00:32,430 frente al temido prueba de presión, 12 00:00:32,490 --> 00:00:35,200 donde uno de ustedes cinco dúos será eliminado. 13 00:00:35,230 --> 00:00:39,040 - Tengo miedo. - Sabemos que tenemos que dar un paso adelante o nos vamos a casa. 14 00:00:40,910 --> 00:00:44,650 - Esta noche... - Es el regreso de la temida prueba de presión. 15 00:00:44,650 --> 00:00:48,390 - Delantales negros puestos. - Parece que vas a tu propio funeral. 16 00:00:48,390 --> 00:00:50,630 Pero estamos levantando el listón aún más alto. 17 00:00:50,660 --> 00:00:53,700 Esas cajas misteriosas están hechos de chocolate. 18 00:00:53,770 --> 00:00:56,940 Así que es hora de hacer o deshacer para sobrevivir. 19 00:00:56,940 --> 00:01:00,150 - Un dúo será eliminado. - Me alegro de que estemos aquí arriba. 20 00:01:00,180 --> 00:01:02,450 - ¡Ir! - Tiene que ser la perfección absoluta. 21 00:01:02,520 --> 00:01:04,020 - Ay dios mío. - ¿Qué ocurre? 22 00:01:04,020 --> 00:01:05,460 - Creo que lo batí demasiado. - Oh querido. 23 00:01:05,530 --> 00:01:07,030 - Voy a rehacerlo. - Parece que se ha caído. 24 00:01:07,030 --> 00:01:08,500 Directamente sacado de mi bulldog. 25 00:01:08,530 --> 00:01:10,800 - Absolutamente aplastante del alma. - Oh, no. 26 00:01:10,840 --> 00:01:12,270 si, se llama la prueba de presión por una razón. 27 00:01:12,310 --> 00:01:13,740 Qué vergüenza. 28 00:01:22,990 --> 00:01:24,300 - Aquí vamos. - ¿Estás listo? 29 00:01:24,300 --> 00:01:25,570 El regreso de lo temido prueba de presión. 30 00:01:25,570 --> 00:01:27,140 va a ser una difícil esta noche. 31 00:01:27,170 --> 00:01:29,710 - Sí, lo es. - Una pregunta muy dura, por cierto. 32 00:01:29,710 --> 00:01:32,580 - Hagamos esto. - Bienvenidos de nuevo, chicos. 33 00:01:32,580 --> 00:01:35,850 Felicitaciones, Equipo Rojo, por ganando el desafío de la semana pasada. 34 00:01:35,890 --> 00:01:38,760 - Por favor, sube al balcón. - Ay dios mío. 35 00:01:38,830 --> 00:01:42,030 - Se siente tan bien estar con este delantal blanco. - Lo sé. 36 00:01:42,030 --> 00:01:44,400 estar lejos de este desafío de presión. 37 00:01:44,440 --> 00:01:47,680 Hicimos todo el trabajo duro en el último desafío, 38 00:01:47,710 --> 00:01:49,950 entonces me siento como Merecemos estar aquí. 39 00:01:50,020 --> 00:01:52,190 Solo sube al balcón, 40 00:01:52,220 --> 00:01:54,090 viendo cómo se desata el infierno ahí abajo. 41 00:01:54,160 --> 00:01:57,360 - Equipo Azul, alineense. - La presión vuelve a aumentar. 42 00:01:57,430 --> 00:02:00,240 Estamos tan desanimados que Estábamos en el equipo perdedor. 43 00:02:00,300 --> 00:02:02,870 Caja misteriosa. Caja misteriosa. 44 00:02:02,870 --> 00:02:04,880 Y ahora tenemos que ir a hacer esta prueba de presión. 45 00:02:04,880 --> 00:02:10,460 - La temida prueba de presión. - La temida prueba de presión. 46 00:02:10,490 --> 00:02:14,230 - Estoy nervioso. - Bienvenido de nuevo. 47 00:02:14,230 --> 00:02:16,200 Equipo Rojo, tremenda victoria allá arriba. Bien hecho. 48 00:02:16,200 --> 00:02:18,000 - Gracias, cocinero. - Gracias. 49 00:02:18,000 --> 00:02:22,210 Aquí están las buenas noticias. esta noche Todos estáis a salvo de la eliminación. 50 00:02:22,250 --> 00:02:25,390 - ¡Sí! - Sí. 51 00:02:25,450 --> 00:02:27,260 Equipo Azul, desafortunadamente, 52 00:02:27,320 --> 00:02:30,100 no se puede decir lo mismo para ustedes chicos. 53 00:02:30,100 --> 00:02:33,740 Capitanes Timothy y Athena, ¿Qué pasó? 54 00:02:33,770 --> 00:02:35,940 primero quiero disculparme a mi esposa y mi pareja. 55 00:02:35,970 --> 00:02:37,640 no la apoyé como capitán, 56 00:02:37,640 --> 00:02:41,480 y eso finalmente llevó a la ruina de nuestro equipo. 57 00:02:41,520 --> 00:02:44,530 No hubo cohesión. 58 00:02:44,530 --> 00:02:46,430 No sólo en el plato, sino también el desempeño del equipo. 59 00:02:46,490 --> 00:02:48,600 creo que me caí la pelota, personalmente. 60 00:02:48,630 --> 00:02:51,770 Dejo sentirme un poco mal desvía mi atención, 61 00:02:51,810 --> 00:02:56,050 y no dejaré que eso vuelva a suceder si Tengo la suerte de quedarme un día más. 62 00:02:56,080 --> 00:03:01,860 Tengo una pregunta. cuantos de ustedes ¿De verdad probaste el sándwich completo? 63 00:03:05,300 --> 00:03:07,770 Quiero decir, ¿cómo pudiste esperas ganar? 64 00:03:07,800 --> 00:03:10,440 El equipo azul perdiendo este desafío de equipo 65 00:03:10,510 --> 00:03:13,250 - fue un esfuerzo combinado de completo caos. - Mm-hmm. 66 00:03:13,280 --> 00:03:15,690 Salimos pescado crudo. 67 00:03:15,690 --> 00:03:18,290 comimos papas fritas que no estaban funcionando. 68 00:03:18,330 --> 00:03:20,300 Teníamos un capitán del equipo. eso no era liderar. 69 00:03:20,330 --> 00:03:22,530 Hubo un caos total en esa cocina. 70 00:03:22,530 --> 00:03:25,270 Bien todos ustedes, hora de ponerse serio. 71 00:03:25,310 --> 00:03:26,910 Delantales negros, por favor. 72 00:03:26,980 --> 00:03:28,780 Vamos. 73 00:03:28,810 --> 00:03:31,650 - Delantal negro. - Querida Madre, Santa Madre. 74 00:03:31,690 --> 00:03:34,190 Usando el delantal negro, se siente como si te fueras 75 00:03:34,260 --> 00:03:38,670 a tu propio funeral en "MasterChef". 76 00:03:38,700 --> 00:03:41,270 Cuando es una caja misteriosa, es muy Difícil porque tienes unos minutos. 77 00:03:41,340 --> 00:03:45,750 y tienes que hablar muy rápido y trabajar juntos tanto como podamos. 78 00:03:45,810 --> 00:03:48,990 Pero no estamos hechos para perder. Estamos hechos para sobrevivir y ganar. 79 00:03:48,990 --> 00:03:52,460 Ahora déjame refrescar todos tus recuerdos. sobre cómo funciona esta prueba de presión esta noche. 80 00:03:52,530 --> 00:03:54,200 es un viejo Favorito de "MasterChef", 81 00:03:54,260 --> 00:03:55,930 al menos para nosotros los jueces, ¿no? 82 00:03:55,970 --> 00:03:58,440 Los desafíos son más difíciles, el tiempo de cocción es limitado, 83 00:03:58,510 --> 00:04:01,080 y siempre son de vida o muerte. 84 00:04:01,110 --> 00:04:04,250 No hay ganadores en un prueba de presión. Es una lucha por la supervivencia. 85 00:04:04,320 --> 00:04:09,260 Y encima, esta presión La prueba también es una caja misteriosa. 86 00:04:09,290 --> 00:04:11,800 Los cinco dúos Estaré cocinando esta noche 87 00:04:11,830 --> 00:04:14,470 usando los ingredientes de la caja misteriosa. 88 00:04:14,540 --> 00:04:16,980 Y esta noche, Un dúo será eliminado. 89 00:04:17,010 --> 00:04:19,550 Bien, todos ustedes, por favor dirígete a tus estaciones. 90 00:04:19,580 --> 00:04:23,490 Se siente estresante saber que ahora estamos peleando 91 00:04:23,560 --> 00:04:25,830 para nuestra supervivencia, luchando por nuestros delantales. 92 00:04:25,860 --> 00:04:29,170 Pero tenemos que dejarlo ir. y prepararnos mentalmente 93 00:04:29,170 --> 00:04:32,470 y prepárate para esta prueba de presión. 94 00:04:32,540 --> 00:04:36,080 Es hora de descubrirlo ¿Qué hay debajo de esas cajas? 95 00:04:36,150 --> 00:04:38,490 Oh, Dios. 96 00:04:38,550 --> 00:04:42,230 A la cuenta de tres, levanta tus cajas. 97 00:04:42,290 --> 00:04:44,060 Estoy aterrorizado. 98 00:04:44,100 --> 00:04:47,670 Uno, dos, tres. 99 00:04:47,670 --> 00:04:50,340 ¡Elevar! 100 00:04:50,380 --> 00:04:52,680 ¿Qué? 101 00:04:52,680 --> 00:04:53,980 ¿Qué? 102 00:04:54,020 --> 00:04:56,490 - ¿Qué vamos a cocinar con un mazo? - Guau. 103 00:04:56,490 --> 00:04:59,530 Créeme que no lo es un nuevo utensilio de cocina. 104 00:04:59,590 --> 00:05:03,200 Es lo que necesitarás conseguir a tus ingredientes esta noche. 105 00:05:03,200 --> 00:05:04,770 - ¿Qué? - Lo lamento. ¿Qué? 106 00:05:04,840 --> 00:05:07,240 porque esos increíbles cajas misteriosas 107 00:05:07,310 --> 00:05:08,880 están hechos de chocolate. 108 00:05:08,880 --> 00:05:12,050 Toma un olor. 109 00:05:12,090 --> 00:05:15,130 - Dulce. - Callarse la boca. 110 00:05:15,190 --> 00:05:17,100 ¡Me encanta el chocolate! 111 00:05:18,360 --> 00:05:20,870 Esto significa que probablemente podamos hornear. 112 00:05:20,900 --> 00:05:22,770 - Que es lo que esperamos. - Queríamos hacer eso. 113 00:05:22,810 --> 00:05:25,750 - Oh, Dios. - Nos encanta hornear. 114 00:05:25,780 --> 00:05:28,390 Y esto es parte de lo que queremos demostrar. 115 00:05:28,420 --> 00:05:32,060 No sólo podemos cocinar, pero podemos hornear. 116 00:05:32,090 --> 00:05:35,060 Muy cuidadosamente, a la cuenta de tres, 117 00:05:35,100 --> 00:05:37,100 Quiero que rompas esas cajas. 118 00:05:37,140 --> 00:05:41,780 - Uno, dos, tres. - ¡Vaya! 119 00:05:41,810 --> 00:05:43,520 - ¡Mi niña! - Entiéndelo, Courtney. 120 00:05:43,520 --> 00:05:45,020 - Consíguelo. - Ésa es la manera. 121 00:05:45,090 --> 00:05:47,620 - Oh. - Oye. 122 00:05:47,660 --> 00:05:51,870 - Mucha ira. - Sí. Ahí tienes. 123 00:05:51,870 --> 00:05:53,770 Ahí tienes, niña. 124 00:05:53,800 --> 00:05:56,270 Romper esa caja alivia un poco de estrés 125 00:05:56,270 --> 00:05:58,680 antes de esta prueba de presión. 126 00:05:58,710 --> 00:06:02,750 Ésa es la manera. Ese es mi ex marido. 127 00:06:03,960 --> 00:06:06,090 Bien, chicos, esta primera prueba de presión 128 00:06:06,130 --> 00:06:10,130 también es el primer postre reto de esta competición. 129 00:06:10,130 --> 00:06:14,640 - Oh. - Sí, todos ustedes tienen suerte. 130 00:06:14,680 --> 00:06:17,220 - Sí. - Estoy un poco preocupado. 131 00:06:17,250 --> 00:06:22,530 - Somos aficionados a los postres, pero no somos aficionados a los postres. - Mm-hmm. No. 132 00:06:22,560 --> 00:06:25,930 - Estúpida caja. - Estúpida caja. 133 00:06:25,970 --> 00:06:29,570 Tu desafío para esta noche es usar ese chocolate de la caja misteriosa 134 00:06:29,570 --> 00:06:34,050 junto con un muy bien despensa surtida 135 00:06:34,080 --> 00:06:35,820 lleno de hermosas bayas, 136 00:06:35,850 --> 00:06:38,420 frutas, especias, todo lo que necesitas 137 00:06:38,460 --> 00:06:40,730 para hacer un increible postre de chocolate. 138 00:06:40,730 --> 00:06:44,540 Esta noche estamos buscando para platos muy elevados. 139 00:06:44,570 --> 00:06:46,110 Sea inventivo. 140 00:06:46,110 --> 00:06:49,150 preparar postres de chocolate que llaman la atención. 141 00:06:49,180 --> 00:06:52,020 Queremos espectaculares esta noche. 142 00:06:52,050 --> 00:06:53,990 Tendrás 75 minutos 143 00:06:53,990 --> 00:06:56,560 para hacer tu postre de chocolate para esta prueba de presión. 144 00:06:56,600 --> 00:07:01,610 Bien, allá vamos. Tu tiempo comienza ahora. 145 00:07:01,610 --> 00:07:03,880 - Vamos. - ¡Vamos chicos! ¡Vamos! 146 00:07:03,880 --> 00:07:05,710 - Vámonos todos. - ¡Vamos, vamos! ¡Apurarse! 147 00:07:05,750 --> 00:07:09,920 - ¡Vaya, vaya, vaya, vaya, vaya! - Huevos. 148 00:07:09,990 --> 00:07:14,460 - Está bien. - Una prueba de presión en sí misma es bastante desalentadora, 149 00:07:14,500 --> 00:07:16,640 pero el hecho de que son solo 75 minutos, 150 00:07:16,700 --> 00:07:18,640 ese es un momento muy ajustado para hornear. 151 00:07:18,710 --> 00:07:21,380 Eso no es mucho tiempo. 152 00:07:21,440 --> 00:07:23,150 - Uf. - ¡Vamos! 153 00:07:23,180 --> 00:07:25,550 - Muy bien, tengo más chocolate y chocolate blanco. - Sí. 154 00:07:27,120 --> 00:07:29,990 - Cierra. Lo tenemos. - Sí. Tenemos esto. 155 00:07:30,030 --> 00:07:33,130 En el último desafío, no lo hicimos lo suficientemente bien, 156 00:07:33,170 --> 00:07:36,910 Así que sólo espero que tengamos suficiente para hacer lo que sea necesario para sobrevivir, 157 00:07:36,940 --> 00:07:39,380 porque no hay ganadores en una prueba de presión. 158 00:07:39,380 --> 00:07:41,690 Es sólo supervivencia. 159 00:07:43,360 --> 00:07:46,960 - ¿Estamos bien? Muy bien, tranquilo y calmado. - Está bien, lo tengo. Sí. 160 00:07:47,030 --> 00:07:51,510 Hoy vamos a hacer un chocolate. Pastel de buttermilk con ganache de chocolate. 161 00:07:51,540 --> 00:07:53,510 Del lado esta un coulis de frambuesa, 162 00:07:53,540 --> 00:07:55,750 y en la cima está un caramelo con sabor a gochujang. 163 00:07:55,780 --> 00:07:59,890 En la última cocción, completamente perdimos nuestra comunicación, 164 00:07:59,920 --> 00:08:04,200 nuestra organización, y es hora de luchar para salir de esto. 165 00:08:04,200 --> 00:08:08,870 Este plato significa mucho para nosotros. Nuestra historia comenzó con un pastel. 166 00:08:08,870 --> 00:08:10,210 Oh, eso es lindo. 167 00:08:10,210 --> 00:08:13,780 Es solo una de nuestras hermosas recuerdos juntos. 168 00:08:13,820 --> 00:08:15,220 - Somos mamá e hija. - Sí. 169 00:08:15,220 --> 00:08:17,720 Pero técnicamente somos madrastra, hijastra. 170 00:08:17,790 --> 00:08:20,830 - Pero no nos gusta usar esos términos en absoluto. - Mm-mm. 171 00:08:20,860 --> 00:08:24,400 Falleció la madre de Cait cuando ella tenía siete años, 172 00:08:24,400 --> 00:08:26,410 solo preparándome para cumplir ocho. 173 00:08:26,410 --> 00:08:29,410 Y nos conocimos cuando ella tuvo su fiesta de cumpleaños, 174 00:08:29,410 --> 00:08:32,550 y me ofrecí a hacer un pastel de cumpleaños para ella. 175 00:08:32,550 --> 00:08:35,320 Era este mismo pastel de chocolate. 176 00:08:35,390 --> 00:08:37,860 Entonces este es un plato muy especial. 177 00:08:37,930 --> 00:08:41,100 teniendo eso figura de mujer maternal 178 00:08:41,100 --> 00:08:44,950 vuelve a mi vida después de que mi mamá falleciera, 179 00:08:44,980 --> 00:08:47,450 - fue realmente especial. - Está bien, muy rápido. 180 00:08:47,450 --> 00:08:52,560 Antes de empezar haciendo cualquier cosa... detente. 181 00:08:52,630 --> 00:08:56,330 Querido Señor, sólo te estamos pidiendo estar aquí con nosotros durante esta cocción 182 00:08:56,400 --> 00:08:58,270 y que los jueces disfruta de nuestro plato. 183 00:08:58,300 --> 00:08:59,940 Amén. 184 00:08:59,980 --> 00:09:03,720 Han pasado cinco minutos. Faltan 70 minutos. 185 00:09:03,750 --> 00:09:05,250 - ¡Vamos! - Luce hermosa. 186 00:09:05,250 --> 00:09:06,760 - Poco más de una hora. - Tienes esto. Tienes esto. 187 00:09:06,820 --> 00:09:09,260 - 75 minutos van a ser difíciles. - Sí. 188 00:09:09,260 --> 00:09:11,430 Esto es todo. el regreso de la temida prueba de presión. 189 00:09:11,460 --> 00:09:13,670 Es una lucha por la supervivencia. como ningún otro, 190 00:09:13,670 --> 00:09:17,680 y 75 minutos no es mucho para conceptualizar un impresionante postre de chocolate. 191 00:09:17,680 --> 00:09:21,120 Honestamente, es más importante que Nunca que trabajen en equipo esta noche. 192 00:09:21,150 --> 00:09:23,990 - Mantente organizado y estaremos bien. - Está bien. 193 00:09:24,020 --> 00:09:28,530 Esta es una prueba de presión, misterio. caja y desafío de postre, todo en uno. 194 00:09:28,570 --> 00:09:30,000 - No hay nada más difícil que esto. - Absolutamente. 195 00:09:30,030 --> 00:09:32,610 Creo que vamos a necesitar más ganache de chocolate. 196 00:09:32,640 --> 00:09:34,780 Oh sí. No, definitivamente necesitamos mucho. 197 00:09:34,850 --> 00:09:37,550 Los postres son bastante duros. pero es chocolate, 198 00:09:37,580 --> 00:09:39,720 uno de los más intimidantes y difíciles Ingredientes para trabajar en el planeta. 199 00:09:39,760 --> 00:09:42,130 es quimica, y necesitas ser preciso 200 00:09:42,160 --> 00:09:45,460 - con cada gramo de ingrediente que contiene. - Sí. 201 00:09:45,530 --> 00:09:50,440 Un grado por encima o por debajo, sería ser un desastre. Es tan implacable. 202 00:09:50,440 --> 00:09:54,350 Hombre, va a ser difícil uno, este. Muy duro, por cierto. 203 00:09:55,920 --> 00:09:58,190 - ¿Cómo lucen tus fresas? - Dígame usted. 204 00:09:58,220 --> 00:09:59,890 - Dios, se ven hermosos. - ¿No es así? 205 00:09:59,930 --> 00:10:01,830 - Oh, Dios mío. Está bien. - Se ven bien, muchachos. 206 00:10:01,900 --> 00:10:03,800 - Luce bien. - ¿Ya mezclaste la mousse? 207 00:10:03,870 --> 00:10:05,640 - Lo estoy mezclando ahora mismo. - Bueno. 208 00:10:05,670 --> 00:10:07,640 último desafío, Nosotros éramos los capitanes. 209 00:10:07,640 --> 00:10:09,050 Tuvimos un poco mal cocinero. 210 00:10:09,080 --> 00:10:11,520 y estamos listos para redimirnos 211 00:10:11,520 --> 00:10:12,950 con esta prueba de presión. 212 00:10:13,020 --> 00:10:14,820 Así que estamos haciendo un pastel de lava de chocolate 213 00:10:14,890 --> 00:10:17,100 con mousse de caja misteriosa. 214 00:10:17,160 --> 00:10:18,930 Esta crema batida es Casi listo para ti, nena. 215 00:10:18,970 --> 00:10:20,900 ¿Sigues jugando? con esa mousse? 216 00:10:20,940 --> 00:10:25,550 - No, está justo aquí. - Es sólo que... se está derritiendo. 217 00:10:25,550 --> 00:10:27,780 ¿Qué ocurre? 218 00:10:27,820 --> 00:10:28,950 Creo que podría haber lo batí demasiado. 219 00:10:28,950 --> 00:10:31,090 Es un postre muy técnico. 220 00:10:31,120 --> 00:10:34,200 La tarta tiene que ser lava, la mousse debe quedar suave, 221 00:10:34,230 --> 00:10:36,940 y si alguna de esas cosas no vayas bien, no es... 222 00:10:36,940 --> 00:10:38,510 - Podríamos irnos a casa. - Sí, podríamos irnos a casa. 223 00:10:38,570 --> 00:10:41,040 - No me gusta la mousse. - ¿La textura no te va? 224 00:10:41,080 --> 00:10:42,950 Estoy tratando de llevarlo a la cuchara. y no lo es. 225 00:10:42,950 --> 00:10:45,480 - Um, no voy a mentir, nena. - ¿Qué? 226 00:10:45,520 --> 00:10:47,990 lo que podríamos querer para reiniciar la mousse. 227 00:10:48,060 --> 00:10:50,660 - Oh querido. - Ah, hermano. 228 00:10:50,700 --> 00:10:53,130 Confiando en ti, cariño. 229 00:11:02,550 --> 00:11:05,260 - ¿Quieres que lo doble? - Sí. Aquí. Gracias, cariño. 230 00:11:05,260 --> 00:11:08,100 Muy bien, esa crema solo necesita un poco más de tiempo. 231 00:11:08,130 --> 00:11:10,540 - Quedan 50 minutos. ¡Vamos! - Vamos. ¡Tienes esto! 232 00:11:10,570 --> 00:11:12,540 - Muy bien chicos, vámonos. - ¡Vamos! 233 00:11:12,610 --> 00:11:16,880 Dios mío, estos Los dúos están bajo una inmensa presión. 234 00:11:16,950 --> 00:11:19,820 Esta noche estamos poniendo a prueba el tiempo. gestión, habilidades de enchapado, 235 00:11:19,850 --> 00:11:22,360 y ¿pueden trabajar de forma cohesiva? a través de este postre? 236 00:11:22,390 --> 00:11:26,030 Tienes que ser organizado y tienes para moverse en sincronía y debes ser rápido. 237 00:11:26,100 --> 00:11:29,240 Ambos tienen que unirse y poder eliminar esto. 238 00:11:29,270 --> 00:11:32,180 - Un poco. Poco. Bueno. - La presión no podría ser mayor. 239 00:11:32,250 --> 00:11:34,420 Uno de estos dúos se va a casa esta noche. 240 00:11:34,420 --> 00:11:38,260 - Entonces tienes que jugar todas tus cartas para sobrevivir. - Esto es una pesadilla. 241 00:11:38,290 --> 00:11:40,630 - Sí. - Sinceramente, me alegro de que estemos aquí. 242 00:11:40,630 --> 00:11:43,230 - Lo sé. - Puedo hacer esto. 243 00:11:43,300 --> 00:11:44,700 Por favor ocúpate de esto. 244 00:11:44,740 --> 00:11:46,310 Hoy vamos a hacer el... 245 00:11:47,610 --> 00:11:49,610 que es un trino con un bizcocho, 246 00:11:49,610 --> 00:11:51,920 y vamos a hacer dos ganaches diferentes. 247 00:11:51,990 --> 00:11:54,720 uno con el chocolate teníamos en la caja misteriosa, 248 00:11:54,760 --> 00:11:56,760 y también un chocolate amargo. 249 00:11:56,800 --> 00:12:00,000 - Prepárate para tu harina y cacao. - Sí. 250 00:12:03,840 --> 00:12:07,280 La mayoría de las veces, postre. es algo complicado para nosotros, 251 00:12:07,320 --> 00:12:09,690 pero este, sabemos cómo hacerlo. 252 00:12:09,750 --> 00:12:11,660 Así que creo que podemos lograrlo. 253 00:12:11,690 --> 00:12:13,290 Recuerda, más cacao de lo normal... 254 00:12:13,330 --> 00:12:15,500 - Sí, sí. - Para que quede muy oscuro. 255 00:12:15,500 --> 00:12:16,800 Quedan 45 minutos. 256 00:12:16,870 --> 00:12:18,670 - ¡45 minutos! - Vamos. ¡Tienes esto! 257 00:12:18,740 --> 00:12:20,740 - ¡Tienes esto! - ¡Vamos! 258 00:12:20,780 --> 00:12:22,380 Vamos. 259 00:12:22,380 --> 00:12:23,950 Muy bien, eso se ve bien. 260 00:12:24,020 --> 00:12:26,190 Kayla, Ryan Kate, Cuéntame sobre este plato. 261 00:12:26,220 --> 00:12:29,960 - Entonces vamos a hacer nuestro pastel de chocolate y cardamomo. - Tarta de cardamomo. 262 00:12:30,030 --> 00:12:31,630 Si, con una ganache de chocolate amargo. 263 00:12:31,660 --> 00:12:32,800 Y luego vamos a hacer 264 00:12:32,830 --> 00:12:34,200 unos pistachos confitados para un poco de crisis, 265 00:12:34,240 --> 00:12:36,610 un coulis de frambuesa para recortar esa riqueza. 266 00:12:36,640 --> 00:12:39,810 Y vamos a hacer una mousse con esta caja misteriosa de chocolate también. 267 00:12:39,850 --> 00:12:42,520 Ahora este postre, suena complicado ¿verdad? 268 00:12:42,550 --> 00:12:43,990 Pero puedes recuperarte esta noche 269 00:12:44,060 --> 00:12:45,630 y salgan de esta prueba de presión, ¿sí? 270 00:12:45,660 --> 00:12:48,200 - Sí, cocinero. - Está bien, no cocines demasiado esos bizcochos, por favor. 271 00:12:48,230 --> 00:12:51,440 - Sí, cocinero. - Creo que estamos acercándonos. 272 00:12:51,470 --> 00:12:55,340 Darce, Courtney, ¿Qué estamos preparando aquí? 273 00:12:55,340 --> 00:12:58,480 - Estamos trabajando en unos cannolis ahora mismo. - Oh, me encantan los cannolis. 274 00:12:58,520 --> 00:13:01,530 Sí, entonces van a tener un vegano. y un componente no vegano. 275 00:13:01,590 --> 00:13:05,000 El interior de los cannoli se va tener una ricotta dulce de anacardos. 276 00:13:05,060 --> 00:13:08,000 Y se va a sentir ¿Te gusta la ricota láctea? 277 00:13:08,070 --> 00:13:10,840 Quiero decir, definitivamente será un poco diferente, 278 00:13:10,840 --> 00:13:13,350 pero queremos que sea suave y chocolateado y... 279 00:13:13,380 --> 00:13:17,020 Entonces dijiste que hay un componente lácteo y otro no lácteo. 280 00:13:17,090 --> 00:13:18,420 - ¿Entonces vegano y no vegano? - Sí. Correcto. 281 00:13:18,490 --> 00:13:20,230 Sí, el aspecto no vegano. es el caparazón. 282 00:13:20,260 --> 00:13:22,700 Estamos bastante seguros de que Joe estaría un poco molesto. 283 00:13:22,700 --> 00:13:24,400 si no pusiéramos huevo en nuestro caparazón. 284 00:13:24,470 --> 00:13:27,240 ¿Qué tan importante es? ¿Ser vegano en este momento? 285 00:13:27,240 --> 00:13:28,950 Porque, ya sabes, Cuando pensamos en comida, 286 00:13:28,980 --> 00:13:30,850 No pensamos necesariamente en vegano y no vegano. 287 00:13:30,880 --> 00:13:32,490 Solo pensamos en comida deliciosa. 288 00:13:32,520 --> 00:13:34,390 Pero, mira, pensamos un poco de lo contrario. 289 00:13:34,390 --> 00:13:36,390 Somos como, ¿Cómo podemos hacerlo vegano? 290 00:13:36,430 --> 00:13:38,030 Pero siento que eso es donde te encontraste 291 00:13:38,100 --> 00:13:39,930 no lo hace tan bien como podrías haberlo hecho. 292 00:13:39,970 --> 00:13:42,040 - Bueno. Seguro. - ¿Está bien? Piensa delicioso. Eso es lo que queremos. 293 00:13:42,110 --> 00:13:43,240 - Gracias. - Está bien. Gracias. 294 00:13:43,270 --> 00:13:46,410 - Buen trabajo. - Estos van bien. 295 00:13:46,450 --> 00:13:48,150 Cait y Tonna parecen para tenerlo todo junto. 296 00:13:48,180 --> 00:13:50,760 - Hola, Joe. -Tonna, Cait. 297 00:13:50,790 --> 00:13:52,160 Eso luce encantador. ¿Qué es eso? 298 00:13:52,190 --> 00:13:53,900 Este es nuestro chocolate pastel de suero de leche. 299 00:13:53,930 --> 00:13:55,270 ¿Y cuál es la receta? 300 00:13:55,300 --> 00:13:58,240 vamos a poner una ganache de chocolate 301 00:13:58,270 --> 00:14:02,110 entre una capa y una vainilla crema batida entre el otro. 302 00:14:02,150 --> 00:14:03,820 Y encima estará un caramelo de gochujang. 303 00:14:03,820 --> 00:14:07,560 - ¿Esto es como un caramelo clásico? - Sí, con la pasta de gochujang. 304 00:14:07,560 --> 00:14:10,700 Entonces es algo picante y rico. y acaramelado todo al mismo tiempo. 305 00:14:10,730 --> 00:14:13,640 - Sí. - Técnica muy interesante. Un poco arriesgado. 306 00:14:13,640 --> 00:14:15,470 - Esto es intenso. - Con seguridad. Sí. 307 00:14:15,540 --> 00:14:17,080 Está todo muy rico. Asegúrate de que esté equilibrado. 308 00:14:17,140 --> 00:14:19,080 - Lo entendiste. - Está bien, señoras. Buena suerte. 309 00:14:19,150 --> 00:14:22,090 - Gracias. - Está fuera, Darse. 310 00:14:22,150 --> 00:14:24,460 - Se ven iguales, ¿vale? - Entrando para el próximo. 311 00:14:24,490 --> 00:14:26,430 - Necesitas esto puesto. - Pon eso en la cacerola con el azúcar. 312 00:14:26,460 --> 00:14:29,470 Timoteo y Atenea, el postre. ¿Qué está sucediendo? ¿Qué estamos haciendo? 313 00:14:29,530 --> 00:14:31,910 - Estamos haciendo una torta de lava fundida. - Guau. 314 00:14:31,940 --> 00:14:33,470 ¿Cuanto tiempo va a durar? en el horno para? 315 00:14:33,540 --> 00:14:35,140 - 11 minutos en 450. Sí, señor. - 11 minutos. 316 00:14:35,180 --> 00:14:36,580 Entendido. cuantos vas a meter al horno? 317 00:14:36,620 --> 00:14:38,050 Voy a poner seis en el horno. solo para asegurarme 318 00:14:38,050 --> 00:14:39,350 - que tenemos suficiente. - Me encanta. 319 00:14:39,420 --> 00:14:41,020 Y vas a establecer los primeros tres en, 320 00:14:41,060 --> 00:14:42,030 espera dos minutos, y colocar los otros tres? 321 00:14:42,060 --> 00:14:43,630 - Sí, señor. - Sí. 322 00:14:43,700 --> 00:14:45,930 Me encanta eso. ¿Cómo vamos a elevar este pastel de lava fundida? 323 00:14:45,970 --> 00:14:47,800 - ¿Cuál es la guarnición? - Así que del lado estará. 324 00:14:47,800 --> 00:14:49,810 una mousse con la caja misteriosa de chocolate, 325 00:14:49,810 --> 00:14:51,710 y luego unas rosas fresa. 326 00:14:51,750 --> 00:14:53,850 Me encanta eso. Asegúrate de no vayas demasiado temprano con ellos. 327 00:14:53,880 --> 00:14:56,220 - Sí, señor. - Porque en el centro debería ser como lava. 328 00:14:56,220 --> 00:14:57,490 - Absolutamente. - ¿Bien? 329 00:14:57,490 --> 00:14:58,960 demasiado pronto, se van a secar. 330 00:14:58,990 --> 00:15:01,060 Tiene que ser absoluto, perfección absoluta. 331 00:15:01,100 --> 00:15:02,500 Mucha suerte, ¿no? 332 00:15:02,500 --> 00:15:04,740 - Gracias, cocinero. - Gracias, cocinero. 333 00:15:04,770 --> 00:15:07,740 - Cait, Tonna, ¿cómo están? - Bien. Tiene buena pinta. 334 00:15:07,780 --> 00:15:10,680 - Tiene buena pinta. Ustedes parecen organizados. - Gracias. 335 00:15:10,680 --> 00:15:12,250 Quedan 35 minutos. 336 00:15:12,320 --> 00:15:15,120 - Vamos. - Ay dios mío. 337 00:15:15,190 --> 00:15:16,860 tu piensas eso es bastante suave, ¿verdad? 338 00:15:16,900 --> 00:15:21,670 Courtney y Darce lo están haciendo un cannoli con ricotta de anacardos. 339 00:15:21,740 --> 00:15:24,780 Se ve como está se supone que debe hacerlo. Se está volviendo loco. 340 00:15:24,780 --> 00:15:28,990 En el otro extremo, tienes a Darce, que es Voy a poner huevo en la masa de cannoli. 341 00:15:29,020 --> 00:15:30,990 Entonces hay un poco de vegano. 342 00:15:31,020 --> 00:15:32,390 hay un poquito de no vegano. 343 00:15:32,390 --> 00:15:34,000 - ¿Cómo les va? - Creo que está bien. 344 00:15:34,000 --> 00:15:36,570 Entonces la parte que se supone ser ricota, 345 00:15:36,600 --> 00:15:38,340 que es leche de vaca, es vegana. 346 00:15:38,370 --> 00:15:39,840 Esa es la parte difícil aquí. 347 00:15:39,840 --> 00:15:41,380 Si puedes clavar la textura, 348 00:15:41,410 --> 00:15:43,480 - puede tener un sabor delicioso. - Así es. 349 00:15:43,520 --> 00:15:46,250 - Muy bien, Darce, está en la manga pastelera. - Bueno. 350 00:15:46,290 --> 00:15:48,360 Tiene que verse y saborear como un verdadero cannoli. 351 00:15:48,390 --> 00:15:51,360 - Absolutamente. - Están jugando un juego de alto riesgo. 352 00:15:51,400 --> 00:15:54,900 - Voy a tocar uno, ¿vale? - Suena bien. 353 00:15:54,940 --> 00:15:59,650 - Lindo. - Tonna y Cait están preparando un postre de chocolate de varios niveles. 354 00:15:59,710 --> 00:16:01,980 con caramelo de gochujang. 355 00:16:02,020 --> 00:16:03,990 Y me encanta el gochujang porque si vas a Corea, 356 00:16:04,020 --> 00:16:06,030 cada postre tiene el gochujang en él, 357 00:16:06,060 --> 00:16:07,330 que se hace con pasta de soja. 358 00:16:07,400 --> 00:16:09,730 pero es interesante porque es salado 359 00:16:09,730 --> 00:16:11,140 y tiene un poco de umami. 360 00:16:11,170 --> 00:16:13,140 - Y especias. Sí. - Y especias. 361 00:16:13,170 --> 00:16:14,880 Entonces obtienes mucho siguiendo con eso. 362 00:16:14,880 --> 00:16:16,750 - Espero que tenga equilibrio. - Mmm. 363 00:16:18,050 --> 00:16:19,920 - El sabor es genial. - ¿Sí? 364 00:16:19,950 --> 00:16:23,560 Timoteo y Atenea, ellos son haciendo un pastel de lava fundida de chocolate. 365 00:16:23,560 --> 00:16:27,440 Como sabemos, vamos a cortar que se abren y la lava tiene que correr. 366 00:16:27,470 --> 00:16:29,340 Si no funciona, es una bomba de chocolate. 367 00:16:29,410 --> 00:16:31,440 - Sí. - ¿Necesitas una palmadita para sudar? 368 00:16:31,480 --> 00:16:34,080 - Estoy bien. - Lo tenemos, cariño. 369 00:16:34,120 --> 00:16:38,360 Timothy parece un poco desinflado. de perder ayer, siendo el capitán. 370 00:16:38,420 --> 00:16:40,630 Tiene que traer algo de vuelta de esa confianza en uno mismo hoy, 371 00:16:40,700 --> 00:16:43,400 especialmente con un postre tan complicado como este. 372 00:16:43,430 --> 00:16:44,900 solo tenemos para vigilar nuestro tiempo. 373 00:16:44,900 --> 00:16:47,110 - Sólo estoy preocupada. - Sí. 374 00:16:47,110 --> 00:16:49,950 Kayla y Ryan Kate, ellos son haciendo una especie de pastel de capas de chocolate. 375 00:16:50,010 --> 00:16:52,450 Es bizcocho de chocolate, y luego dentro de eso, 376 00:16:52,490 --> 00:16:54,720 va a ser como un chocolate mousse con coulis de frambuesa. 377 00:16:54,720 --> 00:16:57,230 Quiero decir, suena complicado, porque hay tantos 378 00:16:57,300 --> 00:16:59,230 diferentes elementos en este pastel para hacerlo bien. 379 00:16:59,300 --> 00:17:01,570 - Sólo asegúrate de que si necesitas ayuda, dímelo, ¿vale? - Bueno. 380 00:17:01,610 --> 00:17:03,740 ¿En 75 minutos? ¿Tendrán suficiente tiempo? 381 00:17:03,740 --> 00:17:06,180 Realmente depende de cuando sale ese bizcocho de chocolate. 382 00:17:06,210 --> 00:17:08,480 - Tiene que enfriarse. - Exactamente eso. 383 00:17:08,520 --> 00:17:11,890 - Esto es demasiado fino para la ganache, ¿verdad? - Sí. 384 00:17:11,930 --> 00:17:14,800 - No sé qué pasó. - ¿Agregaste suficiente chocolate? 385 00:17:14,860 --> 00:17:17,940 - Creí que sí. ¿Deberíamos rehacerlo? - Parece que está separado. 386 00:17:17,940 --> 00:17:19,940 Sí. Voy a rehacerlo. 387 00:17:19,940 --> 00:17:22,510 - Guau. - Oh. Oh, no. 388 00:17:22,580 --> 00:17:26,750 Creo que ahora hay que rehacer eso, no sé sobre el momento. 389 00:17:26,750 --> 00:17:29,260 - Sólo tienes que configurarlo de inmediato. - Sí. 390 00:17:29,330 --> 00:17:31,600 Ryan Kate simplemente está luchando. 391 00:17:31,630 --> 00:17:33,640 - Ay, chico. - ¿Estás estresado? 392 00:17:33,640 --> 00:17:35,740 - Un poco. - No te asustes ni nada. 393 00:17:35,770 --> 00:17:39,350 - Gracias. - Respira hondo. Sólo tenemos que concentrarnos, ¿vale? 394 00:17:49,530 --> 00:17:52,240 Quedan poco menos de 30 minutos. Vamos, chicos. ¡Vamos! 395 00:17:52,240 --> 00:17:54,510 - ¡Sí! Vamos. - ¡Vamos! 396 00:17:54,540 --> 00:17:56,880 - ¡Acelera el ritmo! - Apresúrate. 397 00:17:56,950 --> 00:17:58,520 ¿Crees que ganache? ¿Estará bien? 398 00:17:58,520 --> 00:18:00,660 Solo concéntrate en conseguir eso ganaché. Lo necesitamos listo. 399 00:18:00,660 --> 00:18:04,260 - ¿Crees que es una buena textura, Kayla? - Sí, mucho mejor. 400 00:18:04,260 --> 00:18:06,130 Bueno. Entonces tengo que ir a poner esto en el abatidor. 401 00:18:06,130 --> 00:18:08,140 - Sí, ahí lo tienes. Mételo. - Sí. Mételo. 402 00:18:08,140 --> 00:18:11,380 ¿Puedes ver esto? mientras hago rodar otro? 403 00:18:11,410 --> 00:18:13,520 Sí. ¿Cuánto tiempo lleva dentro? 404 00:18:13,550 --> 00:18:16,520 - Como un minuto. Lo hago según el color. - Bueno. 405 00:18:16,550 --> 00:18:18,830 - ¿Vas a entrar, nena? - Sí, poniendo éste. 406 00:18:18,830 --> 00:18:21,430 Y voy a poner los otros allá porque son más pequeños. 407 00:18:21,430 --> 00:18:23,130 Tim se va en el horno demasiado pronto. 408 00:18:23,130 --> 00:18:24,670 porque lo están haciendo una torta de lava fundida. 409 00:18:24,700 --> 00:18:27,180 No se va a derretir. Simplemente estará seco. 410 00:18:27,240 --> 00:18:29,450 no va a tener ese efecto fundido. 411 00:18:33,120 --> 00:18:34,690 Mira si quieres agregar un poquito de azúcar. 412 00:18:34,720 --> 00:18:36,860 - No, es suficiente. Mmmm. - ¿Es bueno? Bueno. 413 00:18:36,890 --> 00:18:39,470 -Javier. - Sí, cocinero. 414 00:18:39,530 --> 00:18:41,470 Azu, cuéntame sobre el plato. ¿Qué estamos haciendo? 415 00:18:41,540 --> 00:18:44,580 - Estamos haciendo una ruleta. No. - ¿Una ruleta? 416 00:18:44,580 --> 00:18:46,880 Juegas a la ruleta en un casino. Un trino. 417 00:18:46,950 --> 00:18:49,290 - Trino. Sí, señor. - Bien. Bueno, ¿dónde está tu crema y tu relleno? 418 00:18:49,320 --> 00:18:51,420 El relleno está aquí pero la nata no está lista. 419 00:18:51,460 --> 00:18:54,930 - Pero nosotros... - Correcto. 420 00:18:54,930 --> 00:18:56,300 Y luego lo metemos en el congelador. 421 00:18:56,330 --> 00:18:58,910 Luego abrimos de nuevo y lo llenamos. 422 00:18:58,910 --> 00:19:00,310 Normalmente cuando Yo hago estas cosas 423 00:19:00,340 --> 00:19:02,580 - Ruedas al mismo tiempo. - Sí. 424 00:19:02,580 --> 00:19:04,620 Pero lo estamos rodando, enfriándonos y luego abriéndose. 425 00:19:04,680 --> 00:19:07,420 - Sí. Sí, señor. - Pero cuando lo enfrías, podría romperse. 426 00:19:07,460 --> 00:19:09,730 Sí, lo creo... todo estará bien. 427 00:19:09,730 --> 00:19:12,700 Vale, quiero ver este rollo. Vamos. 428 00:19:14,600 --> 00:19:16,610 Muy caliente así, ¿Y lo enrollas así? 429 00:19:16,610 --> 00:19:18,880 - Sí. - Entonces vas a poner eso en el frigorífico. 430 00:19:18,910 --> 00:19:21,350 - ¿Y luego desenrollarlo? - Sí, para refrescarlo. Exactamente. 431 00:19:21,380 --> 00:19:25,930 - Y luego ponemos la nata. - Concéntrate, ¿sí? Buena suerte. 432 00:19:25,960 --> 00:19:27,460 - ¿Te sientes bien? - Sí. 433 00:19:27,500 --> 00:19:30,740 - Ven aquí. - ¿Necesitas que vayan al congelador? 434 00:19:30,740 --> 00:19:34,340 - Mmm, sí. - Timothy, ¿cuándo van a entrar al horno? 435 00:19:34,380 --> 00:19:36,080 Los pasteles están en el horno. en este momento. 436 00:19:36,110 --> 00:19:37,380 - ¿Ya están dentro? - Sí, señor. 437 00:19:37,450 --> 00:19:40,250 Faltan 22 minutos. ¿Por qué tan temprano? 438 00:19:40,290 --> 00:19:43,900 Sólo quería asegurarme de que se cocinen correctamente y que puedan cuajar. 439 00:19:43,930 --> 00:19:47,270 - ¿Cuál es el momento? - Disponemos de temporizadores de 9 y 11 minutos. 440 00:19:47,330 --> 00:19:49,240 Un juego en un lado y uno puesto sobre el otro. 441 00:19:49,240 --> 00:19:51,180 ¿Entraron? al mismo tiempo? ¿Ambos hornos? 442 00:19:51,180 --> 00:19:54,120 Los mismos tiempos, pero algunas de las tazas. tienen diferentes cantidades de pastel. 443 00:19:54,150 --> 00:19:57,320 Ay, muchacho. ¿Por qué él cocina? tan temprano? 444 00:19:58,560 --> 00:19:59,860 Está bien. 445 00:19:59,860 --> 00:20:02,300 Mmm. ¡Oh! Delicioso. 446 00:20:02,370 --> 00:20:04,340 - Entonces Azu y Javier, quiero decir... - ¿Cómo te va? 447 00:20:04,400 --> 00:20:07,810 El rollito se ve increíble, pero es un forma muy extraña de lo que están haciendo. 448 00:20:07,880 --> 00:20:10,680 Lo enrollaron súper apretado cuando Estaba caliente, así que lo comprimió. 449 00:20:10,750 --> 00:20:13,620 Y luego lo desenrollarán y poner la nata y volver a enrollar. 450 00:20:13,660 --> 00:20:15,490 Mucho envolver y desenvolver pasando en este rollo. 451 00:20:15,530 --> 00:20:17,800 - Lo sé, sí. - Me pone nervioso. 452 00:20:17,800 --> 00:20:20,370 Esa cosa sale rota ella está tostada. 453 00:20:22,370 --> 00:20:23,680 Si esto se rompe... 454 00:20:23,680 --> 00:20:25,910 No se va a romper. 455 00:20:27,720 --> 00:20:29,350 Guau. 456 00:20:32,690 --> 00:20:35,130 - No se rompió. - Sí, sí. 457 00:20:35,160 --> 00:20:36,770 - Sigue trabajando. - ¡Bien hecho! 458 00:20:36,800 --> 00:20:38,600 - ¡Lindo! - Buen trabajo, chicos. Buen trabajo. 459 00:20:40,110 --> 00:20:42,150 Oh, la crema está entrando ahora. 460 00:20:42,180 --> 00:20:44,050 Espero que se haya enfriado lo suficiente. 461 00:20:44,080 --> 00:20:46,320 porque si ese centro es cálido, arruina toda la mousse. 462 00:20:46,390 --> 00:20:48,120 - Exactamente. - Enróllalo. 463 00:20:48,160 --> 00:20:50,060 - Sí. Hace calor. - No te preocupes. 464 00:20:50,130 --> 00:20:51,530 Tira de él, tira de él, tira de él. 465 00:20:51,560 --> 00:20:52,730 - ¿Lo que está sucediendo? - Mira a Azu y Javier. 466 00:20:52,800 --> 00:20:55,840 - Ten cuidado. Lento, lento. - Sí. 467 00:20:55,840 --> 00:20:58,440 - ¿Qué están haciendo? - ¿Lo que está sucediendo? 468 00:20:58,440 --> 00:21:00,210 - Un poco más, un poco más. - Espera, espera, espera. 469 00:21:00,280 --> 00:21:02,590 Javier va a tener un Patrick Swayze momento ahora mismo. 470 00:21:02,620 --> 00:21:04,460 Exactamente. Eso es lo que estoy pensando. 471 00:21:04,490 --> 00:21:07,500 Lento, gentil. 472 00:21:07,560 --> 00:21:10,070 - Está bien, genial. - Deja tu crema ahí. 473 00:21:10,100 --> 00:21:11,670 Necesito sacarlo de esto. 474 00:21:11,700 --> 00:21:13,170 Lo tienes. Entonces quitaré el papel. 475 00:21:13,170 --> 00:21:14,440 - Ahí tienes. - Es seguro. 476 00:21:14,440 --> 00:21:15,850 Sí, mira, el relleno está ahí. 477 00:21:15,850 --> 00:21:18,990 Bien hecho. Los últimos 15, muchachos. ¡Vamos, vámonos! 478 00:21:19,020 --> 00:21:21,720 - ¿Qué opinas de la ganache? - Necesita más tiempo. 479 00:21:21,760 --> 00:21:23,660 Definitivamente, No podemos canalizarlo así. 480 00:21:25,430 --> 00:21:27,470 - Eso es bueno. - Lento, lento. 481 00:21:27,470 --> 00:21:28,600 Sí. esa cosa no se pega. 482 00:21:28,640 --> 00:21:30,840 ¡Ah! Es porque hace demasiado frío. 483 00:21:30,880 --> 00:21:35,020 - ¿Qué piensas? - Tócalos. 484 00:21:35,050 --> 00:21:38,220 - Es saltarín. - Timothy acaba de sacar esos pasteles de lava de chocolate. 485 00:21:38,220 --> 00:21:41,630 Oh, oh. No sale. 486 00:21:41,630 --> 00:21:43,130 - Faltan 15 minutos. - Mm-mm. 487 00:21:43,170 --> 00:21:45,940 Mira, ahora es el momento Deberían haber ido al horno. 488 00:21:47,610 --> 00:21:50,150 - Está bien. - No juegues con ellos, Timothy. 489 00:21:50,150 --> 00:21:53,920 Aún quedan 15 minutos y estás corriendo como loco. 490 00:21:53,990 --> 00:21:58,600 - Desacelerar. - Cariño, sólo... ya sabes, debería estar bien. 491 00:21:58,630 --> 00:22:00,230 Bueno, todavía tengo que sacarlos. 492 00:22:00,270 --> 00:22:01,740 no los quiero enfriar demasiado tiempo. 493 00:22:01,770 --> 00:22:04,080 lo mas grande sobre cualquier horneado, 494 00:22:04,110 --> 00:22:05,910 Confianza y paciencia, ¿vale? 495 00:22:05,910 --> 00:22:08,950 Y ahora mismo, Timoteo está haciendo lo contrario a eso. 496 00:22:08,990 --> 00:22:11,260 Bebé. 497 00:22:11,290 --> 00:22:14,030 Nuestros últimos 10 minutos restantes 498 00:22:14,100 --> 00:22:15,400 de esta prueba de presión. 499 00:22:15,430 --> 00:22:17,800 - ¡Vamos! ¡Vamos! - Vamos, bebés. 500 00:22:17,870 --> 00:22:19,770 - ¡Empuja hasta el final! - Necesitamos prepararnos para empezar a tuberías. 501 00:22:19,770 --> 00:22:21,780 - Puedes pasar por aquí. - Sí. 502 00:22:21,810 --> 00:22:24,650 Darce y Courtney todavía están Sacando los cannolis de la freidora. 503 00:22:24,650 --> 00:22:26,220 Sí, ninguno de ellos están llenos todavía. 504 00:22:26,250 --> 00:22:27,390 Simplemente déjalo correr. Deja que eso funcione. 505 00:22:27,420 --> 00:22:29,190 Ah, okey. 506 00:22:29,190 --> 00:22:31,630 - ¿Cuánto tiempo le queda a la ganache? - Sí, ya terminé. 507 00:22:31,660 --> 00:22:33,030 Bueno. Llene la manga pastelera en él. 508 00:22:33,070 --> 00:22:35,810 - Necesito quitármelos. - Está bien, sí. 509 00:22:35,810 --> 00:22:37,140 porque ahora todavía se están cocinando demasiado. 510 00:22:37,140 --> 00:22:38,640 Courtney, esto es demasiado flojo. 511 00:22:38,680 --> 00:22:41,820 El relleno de anacardos Es demasiado delgado. 512 00:22:41,850 --> 00:22:43,520 tenemos que conseguirlo en ese abatidor. 513 00:22:43,560 --> 00:22:45,560 Sé que sólo tenemos faltan cinco minutos, 514 00:22:45,590 --> 00:22:47,290 pero necesita configurarse más. 515 00:22:47,290 --> 00:22:49,470 - Dale dos minutos más. - Está bien, está bien. 516 00:22:49,500 --> 00:22:52,870 Es demasiado pronto. va a tener que Ser un tubo de dos minutos y pasar. 517 00:22:52,910 --> 00:22:54,810 Muy bien. Y tres. 518 00:22:54,840 --> 00:22:57,080 Dos. ¿Bueno? Estás haciendo un gran trabajo. 519 00:22:57,110 --> 00:23:00,690 - Azu y Javier, parecen estar sincronizados. - Lo hacen. 520 00:23:00,690 --> 00:23:02,460 Sí, es el más ajustado. Los he visto trabajar juntos. 521 00:23:02,530 --> 00:23:05,730 - Hermoso. Hermosa, Tona. - Buen toque, Tonna. 522 00:23:05,800 --> 00:23:09,740 estamos abajo a nuestros dos últimos minutos. 523 00:23:09,810 --> 00:23:12,040 - Los últimos dos minutos. ¡Vamos! - ¡Vamos! 524 00:23:12,040 --> 00:23:13,850 Empezar a emplatar. Vamos. 525 00:23:13,880 --> 00:23:15,850 - ¿Eso se ve bien? - Sí, se ve bien. 526 00:23:15,890 --> 00:23:17,760 - Empieza de nuevo aquí. Frambuesa. Frambuesa. - Lo soy, lo soy. 527 00:23:17,820 --> 00:23:20,330 - Bueno. Estamos bien. - Si tenemos tiempo, nosotros... 528 00:23:20,360 --> 00:23:22,200 Aquí. No tenemos tiempo. 529 00:23:22,200 --> 00:23:25,300 - ¿Courtney? - Bueno. Bueno. 530 00:23:25,340 --> 00:23:27,310 ¡Faltan 60 segundos! 531 00:23:27,310 --> 00:23:29,410 Abajo, abajo, abajo. 532 00:23:29,450 --> 00:23:32,590 No se crucen entre sí. ¡Sincronizar! 533 00:23:32,620 --> 00:23:35,420 ¡Permanezcan juntos como dúo! 534 00:23:35,460 --> 00:23:38,200 Diez, nueve, ocho, 535 00:23:38,200 --> 00:23:42,070 siete, seis, cinco, cuatro, 536 00:23:42,110 --> 00:23:44,510 tres, dos, uno. 537 00:23:44,580 --> 00:23:46,980 Y para. Manos en el aire. - ¡Vaya! 538 00:23:47,010 --> 00:23:50,190 - ¡Nena! - Vámonos todos. Gran trabajo. 539 00:23:50,220 --> 00:23:51,520 ¡Sí! 540 00:23:51,590 --> 00:23:53,730 - Oh, Dios. - ¡Hermoso! ¡Guau! 541 00:23:55,670 --> 00:23:57,870 - ¿Te lo comiste? ¿Cómo es? - Es bueno. 542 00:23:57,870 --> 00:24:01,240 Por primera vez, Siento que estoy a punto de desmayarme. 543 00:24:01,280 --> 00:24:06,050 Creo que hicimos un muy buen Trabajo en equipo, y creo que va a funcionar. 544 00:24:06,120 --> 00:24:09,790 No sé si alguien alguna vez Me sentí feliz después de una prueba de presión. 545 00:24:09,860 --> 00:24:12,870 - Pero estamos muy contentos con el resultado. - Sí. 546 00:24:12,900 --> 00:24:16,740 El último desafío fue tan duro. mentalmente, físicamente. 547 00:24:16,770 --> 00:24:19,310 Esperamos que esto nos mantenga a salvo de la eliminación. 548 00:24:19,350 --> 00:24:23,320 En este momento, sólo estamos preocupados porque es vegano, recibirá un poco de críticas. 549 00:24:23,350 --> 00:24:25,930 Pero así cocinamos juntos y estamos orgullosos de nosotros mismos. 550 00:24:25,960 --> 00:24:28,060 No me siento bien. No quiero volver a casa. 551 00:24:28,100 --> 00:24:30,030 muy preocupado sobre los pasteles de lava. 552 00:24:30,030 --> 00:24:33,210 Quiero decir, si la lava no viene fuera, eso podría ser nuestro perjuicio. 553 00:24:33,240 --> 00:24:35,010 Pero solo tenemos esperar y ver. 554 00:24:46,830 --> 00:24:50,680 Ahora, esta noche, en el regreso. de la temida prueba de presión, 555 00:24:50,710 --> 00:24:53,810 te enfrentaste a tu primer desafío desafío de postre. 556 00:24:53,850 --> 00:24:55,380 Ahora vamos a probar todos tus platos. 557 00:24:55,420 --> 00:24:57,220 Y, lamentablemente, cualquier dúo 558 00:24:57,260 --> 00:25:00,700 Hice el peor plato esta noche será eliminado. 559 00:25:00,730 --> 00:25:03,800 Entonces el primer plato nos gustaría probar, 560 00:25:03,800 --> 00:25:07,340 por favor da un paso adelante, Kayla y Ryan Kate. 561 00:25:07,370 --> 00:25:09,950 Las pruebas de presión se llaman pruebas de presión por una razón. 562 00:25:09,950 --> 00:25:13,690 Eso fue tan difícil pero me siento bastante bien. 563 00:25:13,720 --> 00:25:15,690 Creo que lo plateamos bastante bien. 564 00:25:15,730 --> 00:25:17,560 Conozco todos nuestros sabores están en el punto, 565 00:25:17,600 --> 00:25:19,170 y sólo espero que estén de acuerdo. 566 00:25:19,200 --> 00:25:21,970 Entonces cuéntanos, ¿qué hiciste? 567 00:25:21,970 --> 00:25:25,680 Hicimos un condimentado con cardamomo. pastel de chocolate 568 00:25:25,710 --> 00:25:27,480 rematado con un oscuro ganache de chocolate 569 00:25:27,550 --> 00:25:29,950 con mousse de chocolate blanco, coulis de frambuesa, 570 00:25:29,990 --> 00:25:32,730 y un pistacho confitado y galleta desmenuzada. 571 00:25:32,730 --> 00:25:34,260 y donde esta ¿La caja misteriosa que hay aquí? 572 00:25:34,300 --> 00:25:36,000 Usamos la caja misteriosa. chocolate en la mousse. 573 00:25:36,030 --> 00:25:38,470 - Esto se ve elegante. - Gracias. 574 00:25:38,500 --> 00:25:40,980 Pero más que eso, me encanta el forma en que ustedes dos estaban trabajando juntos. 575 00:25:41,010 --> 00:25:43,110 Y lo sé la última vez, Tuvimos un disgusto con Ryan Kate. 576 00:25:43,150 --> 00:25:44,980 - Pero parece que te recuperaste. - Gracias. 577 00:25:45,020 --> 00:25:46,990 - ¿Debemos? - ¿Lo quieres encima? 578 00:25:47,020 --> 00:25:49,430 o debería ser más artístico y alrededor? 579 00:25:49,460 --> 00:25:51,430 Si te sientes artístico, vuélvete artístico. 580 00:25:51,460 --> 00:25:53,030 Muy bien, me voy a poner artístico. ¿Estás listo? 581 00:25:57,380 --> 00:25:59,850 ¿Eso le hace justicia a su expresión artística? 582 00:25:59,880 --> 00:26:02,120 - Hermoso. - Quiero decir, ahora parece una pequeña escena de asesinato. 583 00:26:02,150 --> 00:26:04,890 - pero sabrá bien. - Necesita un poco de delicadeza. 584 00:26:04,890 --> 00:26:07,530 - Eso es lo que quieres que se haga allí. - Lindo. 585 00:26:07,600 --> 00:26:10,200 yo pondria eso en mi Instagram, seguro. 586 00:26:17,880 --> 00:26:19,750 Escuchen, señoras, es bastante bueno. 587 00:26:19,750 --> 00:26:24,530 El bizcocho de chocolate está húmedo. y tu ganache está rica. 588 00:26:24,600 --> 00:26:26,770 Podría ser un plato de restaurante. Es bastante bueno. 589 00:26:26,770 --> 00:26:28,600 - Gracias. - Gracias. 590 00:26:28,640 --> 00:26:29,810 El pastel en si es realmente lindo. 591 00:26:29,870 --> 00:26:31,180 Pero realmente estoy investigando esta frambuesa. 592 00:26:31,210 --> 00:26:33,810 Delicioso. Me gusta, se ilumina todo el plato. 593 00:26:33,880 --> 00:26:36,320 - Gracias. - Señoras, está delicioso. 594 00:26:36,320 --> 00:26:39,230 El pastel de chocolate es excepcional. Las texturas son preciosas. 595 00:26:39,290 --> 00:26:42,200 Yo habría cubierto ese blanco. mousse de chocolate con pistacho 596 00:26:42,230 --> 00:26:45,540 porque se pierde un poco en traducción con la miga debajo. 597 00:26:45,610 --> 00:26:46,740 Pero es bueno. Realmente buen trabajo. 598 00:26:46,770 --> 00:26:47,940 - Gracias. Cocinero. - Gracias. 599 00:26:47,980 --> 00:26:49,110 Gran trabajo. 600 00:26:51,780 --> 00:26:54,020 - Es bueno. realmente bueno de verdad. Sí, no... 601 00:26:56,790 --> 00:27:01,070 A continuación, Azu y Javier, por favor baja. 602 00:27:01,100 --> 00:27:03,170 Creo que hicimos un muy buen trabajo. 603 00:27:03,210 --> 00:27:05,910 - Puede ser mejor. - Podría ser mejor, por supuesto. 604 00:27:05,950 --> 00:27:09,750 Así que espero que este plato sea suficiente. para mantenernos a salvo hoy. 605 00:27:09,790 --> 00:27:14,600 Vale, Azu y Javier, por favor. Cuéntanos qué has preparado para nosotros. 606 00:27:14,630 --> 00:27:18,770 Hicimos un rollo de chocolate. con ganache de chocolate amargo 607 00:27:18,810 --> 00:27:21,580 y chocolate dorado relleno de ganache 608 00:27:21,640 --> 00:27:23,650 con sorbete de fresa y menta. 609 00:27:23,680 --> 00:27:25,690 Sabes, creo esto se ve realmente hermoso. 610 00:27:25,690 --> 00:27:27,050 Tienes el rollo, ¿verdad? 611 00:27:27,090 --> 00:27:28,790 se siente como habrá algo de textura. 612 00:27:28,830 --> 00:27:31,060 - Creo que es bastante impresionante. - Gracias. 613 00:27:31,100 --> 00:27:33,840 El plato se ve delicioso. Es llamativo. 614 00:27:33,840 --> 00:27:36,210 Javier, estaba más preocupado. sobre tus técnicas 615 00:27:36,240 --> 00:27:39,610 cuando estás parado detrás de Azu, y lo estás rodando con ella. 616 00:27:39,680 --> 00:27:40,850 Enróllalo. 617 00:27:40,850 --> 00:27:42,250 Sí. Tira de él, tira de él, tira de él. 618 00:27:42,250 --> 00:27:45,260 - ¿Qué están haciendo? - ¿Lo que está sucediendo? 619 00:27:45,290 --> 00:27:49,430 - Está bien, genial. - Entiendo. Parece raro. 620 00:27:49,500 --> 00:27:55,810 - En mi defensa, hubo al menos dos manos de separación. - Por favor. 621 00:27:56,880 --> 00:27:58,320 porque el papel 622 00:27:58,350 --> 00:27:59,620 Estaba cosido al pastel. 623 00:27:59,690 --> 00:28:02,590 - Cosido. Sí. - Y luego intenté... 624 00:28:02,630 --> 00:28:04,000 - Dios mío. - Está bien. 625 00:28:04,000 --> 00:28:05,430 - ¿Debemos? - Probemos. 626 00:28:16,520 --> 00:28:21,900 Ya sabes, es gracioso, porque esto es genial, y esto es genial, 627 00:28:21,930 --> 00:28:23,970 pero no lo hacen ir juntos en absoluto. 628 00:28:24,000 --> 00:28:28,280 Es como comer dos postres separados. y eso es un poco desafortunado. 629 00:28:28,280 --> 00:28:32,250 En general, el chocolate con todos los diferentes 630 00:28:32,290 --> 00:28:34,460 componentes de el chocolate es bueno, 631 00:28:34,520 --> 00:28:37,460 y entiendo lo que dice joe acerca de que no se siente como si estuviera golpeando 632 00:28:37,530 --> 00:28:40,500 - tanto juntos es porque es muy dulce. - Está demasiado dulce. Sí. 633 00:28:40,540 --> 00:28:43,640 Si tuviera más acidez y frescura, 634 00:28:43,640 --> 00:28:45,480 entonces simplemente retomaría el chocolate, 635 00:28:45,550 --> 00:28:49,790 pero creo que eso Lo ejecutaste en cuanto a sabor. 636 00:28:49,790 --> 00:28:51,620 Gracias, cocinero. 637 00:28:51,660 --> 00:28:53,490 El rollo real es delicioso. 638 00:28:53,560 --> 00:28:55,700 Es ligero, esponjoso, lo es todo. quieres de un delicioso rollito. 639 00:28:55,730 --> 00:28:59,040 Le hubiera puesto un toque de sal. con ese delicioso chocolate con caramelo, 640 00:28:59,040 --> 00:29:02,510 así que tenemos una especie de de textura dulce y salada en su interior. 641 00:29:02,550 --> 00:29:04,150 Acabas de tener las proporciones están mal, 642 00:29:04,180 --> 00:29:06,890 porque tengo literalmente una pulgada de ganache ahí, 643 00:29:06,920 --> 00:29:09,890 y así destruye la ligereza real 644 00:29:09,930 --> 00:29:11,300 y delicias del trino. 645 00:29:11,330 --> 00:29:14,040 Y el sorbete no funciona. Qué pena. 646 00:29:14,070 --> 00:29:15,570 - Gracias. - Gracias, cocinero. 647 00:29:15,610 --> 00:29:20,080 - Sí, ¿una natilla fresca? ¿Una natilla de menta? - Sí, sí. 648 00:29:20,080 --> 00:29:22,220 Pero esto es literalmente una pulgada de espesor. 649 00:29:22,250 --> 00:29:25,060 - Eso es todo ganache. - Es demasiado. 650 00:29:26,930 --> 00:29:29,530 - Timoteo y Atenea, vámonos. - Vamos, chicos. 651 00:29:29,570 --> 00:29:31,800 Vamos, chicos. Tienes esto. 652 00:29:31,840 --> 00:29:34,080 - Esto... - Caminando hasta allí hoy, 653 00:29:34,080 --> 00:29:36,080 no hay tanta confianza. 654 00:29:36,110 --> 00:29:38,880 Sí, estoy muy preocupado de que mis tortas de lava 655 00:29:38,880 --> 00:29:41,660 están un poco recocidos y que cuando los abran, 656 00:29:41,720 --> 00:29:44,100 que no van a lavar de la manera que lo necesitan. 657 00:29:44,100 --> 00:29:47,740 Y si eso no es lo que obtienen, va a ser un gran fracaso. 658 00:29:47,800 --> 00:29:49,540 Timoteo y Atenea, describir el plato 659 00:29:49,610 --> 00:29:52,240 y dime cómo usaste eso Caja misteriosa de chocolate, por favor. 660 00:29:52,280 --> 00:29:55,580 El plato que hicimos era un pastel de lava de chocolate 661 00:29:55,620 --> 00:29:58,260 con un chocolate mousse de caja misteriosa 662 00:29:58,290 --> 00:30:01,260 y rosas de fresa con polvo de matcha. 663 00:30:01,300 --> 00:30:04,130 Antes de empezar a degustar, ¿Por qué cocinarlos tan temprano? 664 00:30:04,200 --> 00:30:07,780 solo quería asegurarme que el exterior estaba fijado, 665 00:30:07,810 --> 00:30:11,250 y yo tampoco quise esperar de largo y estarán poco cocidos. 666 00:30:11,250 --> 00:30:14,390 Visualmente, ya sabes, parece atractivo. 667 00:30:14,420 --> 00:30:18,230 No soy un gran admirador de esto, especie de troncos de chocolate. 668 00:30:18,260 --> 00:30:21,200 Parece que se ha caído Directamente sacado de mi bulldog. 669 00:30:22,640 --> 00:30:24,010 Pero aparte de eso, 670 00:30:24,010 --> 00:30:25,780 este plato se trata el malteado, ¿no? 671 00:30:25,850 --> 00:30:27,920 solo estoy esperando cuando lo abrí, 672 00:30:27,980 --> 00:30:30,290 esa lava sale rezumando. 673 00:30:30,320 --> 00:30:33,530 - Eso es lo que tiene que suceder. - Sí. 674 00:30:33,590 --> 00:30:36,200 - ¿Debemos? - Está bien. 675 00:30:38,740 --> 00:30:40,940 Vamos. Sólo un poquito. 676 00:30:54,270 --> 00:30:56,010 solo estoy esperando cuando lo abrí, 677 00:30:56,040 --> 00:30:58,780 esa lava sale rezumando. 678 00:30:58,780 --> 00:31:01,380 - ¿Debemos? - Está bien. 679 00:31:09,100 --> 00:31:12,170 Nada. Tarta de chocolate completa. 680 00:31:12,200 --> 00:31:14,180 Un poquito demasiado largo. 681 00:31:14,210 --> 00:31:18,280 Entonces definitivamente es líquido. pero no rezuma. 682 00:31:18,320 --> 00:31:24,130 Así que esperemos que tengamos un poco Más movimiento en el siguiente. 683 00:31:24,130 --> 00:31:26,370 Casi. 684 00:31:30,940 --> 00:31:34,980 - Uf, ese está más horneado que el mío. - Sí. 685 00:31:41,930 --> 00:31:44,570 La verdadera torta de lava fundida sabe bien, ¿verdad? 686 00:31:44,640 --> 00:31:46,570 Pero tu tiempo está muy lejos. 687 00:31:46,610 --> 00:31:49,750 Faltando 15 minutos, no lo hice. Espere verlos fuera del horno. 688 00:31:49,750 --> 00:31:53,320 La verdadera mousse de chocolate de La caja misteriosa es un poco tosca. 689 00:31:53,350 --> 00:31:55,320 Las fresas son buenas. Vaya cosa. No es un desafío de fresas. 690 00:31:55,360 --> 00:31:59,530 Sólo desearía que te hubieras concentrado como un dúo dinámico en tu tiempo. 691 00:31:59,600 --> 00:32:03,110 Sí, dejé que la presión aumentara a mi un poquito. 692 00:32:03,140 --> 00:32:06,010 si, se llama la prueba de presión por una razón. 693 00:32:06,080 --> 00:32:08,550 Te diré, el chocolate, fresas, matcha, 694 00:32:08,620 --> 00:32:11,420 todos esos sabores van juntos muy, muy bien. 695 00:32:11,490 --> 00:32:14,760 Pero estos son las diferencias de los errores 696 00:32:14,830 --> 00:32:16,830 eso puede enviarte a casa. 697 00:32:16,900 --> 00:32:20,240 Es realmente una pena, porque todos los componentes son deliciosos. 698 00:32:20,270 --> 00:32:25,120 Pero nos prometiste lava fundida, y simplemente no cumpliste. 699 00:32:25,120 --> 00:32:27,250 - Gracias. - Qué vergüenza. 700 00:32:27,290 --> 00:32:30,490 - Sí. - La textura está muy mal. Muy, muy lejos. 701 00:32:30,560 --> 00:32:32,230 Sólido por dentro. 702 00:32:35,000 --> 00:32:38,140 Muy bien, Tonna, Cait. sube. 703 00:32:38,140 --> 00:32:39,610 Me estoy poniendo muy nervioso. 704 00:32:39,610 --> 00:32:41,980 Este pastel significa mucho para nosotros. 705 00:32:42,020 --> 00:32:46,130 Entonces, si recibimos malos comentarios en este plato, 706 00:32:46,160 --> 00:32:48,630 va a ser absolutamente aplastante del alma. 707 00:32:48,660 --> 00:32:50,130 Cuéntanos qué hiciste. 708 00:32:50,130 --> 00:32:53,170 Hicimos una capa pastel de chocolate con mantequilla 709 00:32:53,240 --> 00:32:56,450 con ganache de chocolate, un látigo de vainilla, coulis de frambuesa, 710 00:32:56,510 --> 00:32:59,320 y estaba rematado con una salsa gochujang de caramelo. 711 00:32:59,390 --> 00:33:01,560 Esta tarta es super especial para nosotros. 712 00:33:01,560 --> 00:33:04,960 porque esto es una especie de donde comienza nuestra historia. 713 00:33:04,960 --> 00:33:08,640 Mi octavo cumpleaños fue un poco poco después de que mi mamá falleciera, 714 00:33:08,640 --> 00:33:11,180 y mi papá necesitaba ayuda. 715 00:33:11,180 --> 00:33:13,210 Y le pidió ayuda a Tonna. 716 00:33:13,280 --> 00:33:14,720 Decoramos pasteles para mi octavo cumpleaños, 717 00:33:14,720 --> 00:33:18,590 y esta fue la receta exacta que era el pastel. 718 00:33:18,590 --> 00:33:21,330 Señoras, parece especial. Es espectacular. 719 00:33:21,360 --> 00:33:24,300 Se ve bellamente apilado, y las capas son uniformes. 720 00:33:24,300 --> 00:33:26,140 solo espero que sepa tan bueno como parece. 721 00:33:26,170 --> 00:33:27,810 - Sí. - Sí. Gracias. 722 00:33:27,880 --> 00:33:30,720 realmente parece como si pudiera venderlo. 723 00:33:30,750 --> 00:33:36,190 Ponlo en el menú. 15 dólares. Mira lo que piensan. 724 00:33:36,190 --> 00:33:37,660 ¿Debemos? 725 00:33:39,100 --> 00:33:41,540 - Vaya, mira eso. - Lo sé. 726 00:33:48,520 --> 00:33:49,520 Qué lindo. 727 00:33:49,590 --> 00:33:54,490 hay esto toque más pequeño de especias 728 00:33:54,530 --> 00:33:57,200 del gochujang lo cual es realmente lindo. 729 00:33:57,200 --> 00:33:58,940 realmente me gusta la propia frambuesa. 730 00:33:58,940 --> 00:34:00,510 es muy agrio, es muy refrescante, 731 00:34:00,580 --> 00:34:03,310 y ayuda a romper todo del chocolate que tienes. 732 00:34:03,350 --> 00:34:06,890 Sinceramente, esto es bonito. Dios mío, muy bien. 733 00:34:06,920 --> 00:34:11,230 - Gracias. - Me encantaría tener esto como pastel de cumpleaños. 734 00:34:11,230 --> 00:34:14,400 Señoritas, este es el postre. del día para mí. 735 00:34:14,470 --> 00:34:17,680 Esto es fantástico y lo haría Felizmente vendo esto por 15 dólares. 736 00:34:17,740 --> 00:34:20,410 De hecho, voy para subir el precio. $17. 737 00:34:20,480 --> 00:34:23,390 - ¡Está bien! - Me lo llevo. 738 00:34:23,420 --> 00:34:25,560 - Señoras, es una obra de arte. - Gracias. 739 00:34:25,630 --> 00:34:28,300 Lo que tienes aquí no es sólo las proporciones, sino las texturas. 740 00:34:28,360 --> 00:34:30,200 No sé si necesita la nata por fuera. 741 00:34:30,200 --> 00:34:34,280 El de arriba está bien, pero tienes Conseguí las capas maravillosamente hechas. 742 00:34:34,340 --> 00:34:37,150 - Muy buen trabajo. Asombroso. - Gracias. Gracias. 743 00:34:43,790 --> 00:34:47,400 - Es muy bueno. Muy bueno, por cierto. - Oh, vaya. 744 00:34:47,400 --> 00:34:50,040 A continuación, por favor. Darce y Courtney, 745 00:34:50,110 --> 00:34:53,180 - sigue tu camino hacia adelante. - Gracias. 746 00:34:53,250 --> 00:34:56,620 tengo miedo porque esto No es una competencia vegana. 747 00:34:56,650 --> 00:34:58,320 Es un concurso de comida. 748 00:34:58,390 --> 00:35:01,830 Y uno de los peligros con este relleno vegano es ese 749 00:35:01,830 --> 00:35:04,740 podría ser un poco granulado y no suave. 750 00:35:04,770 --> 00:35:06,410 Bueno. 751 00:35:06,440 --> 00:35:09,010 No queremos darles una razón para eliminarnos. 752 00:35:09,010 --> 00:35:10,450 Courtney, Darce, explica lo que has hecho. 753 00:35:10,510 --> 00:35:12,720 Hicimos una concha de cannoli tradicional 754 00:35:12,790 --> 00:35:15,890 relleno de chocolate dulce relleno vegano de ricotta de anacardos 755 00:35:15,890 --> 00:35:18,200 y coulis de frambuesa al whisky. 756 00:35:18,260 --> 00:35:19,700 Usamos el chocolate en la caja misteriosa 757 00:35:19,730 --> 00:35:23,270 para mojar nuestra concha de cannoli y ponerle unos pistachos. 758 00:35:23,310 --> 00:35:26,350 Entonces, para que quede claro, tenemos un relleno vegano 759 00:35:26,410 --> 00:35:28,450 y una concha de cannoli tradicional. 760 00:35:28,480 --> 00:35:31,820 Sí. creo que hay esto aspecto todo o nada 761 00:35:31,890 --> 00:35:33,760 que la gente tiene con comida vegana, 762 00:35:33,830 --> 00:35:35,770 y no tiene ser todo o nada. 763 00:35:35,830 --> 00:35:37,770 Lo entiendo totalmente. Pero al final del día, 764 00:35:37,770 --> 00:35:39,170 Creo que hay un estándar 765 00:35:39,170 --> 00:35:40,780 que cannoli se supone que debe verse. 766 00:35:40,810 --> 00:35:42,750 Normalmente, tienen, como, 767 00:35:42,780 --> 00:35:44,720 textura de lava del cráter sobre ellos. 768 00:35:44,720 --> 00:35:48,320 Puedo decir que esto está demasiado frito. y demasiado denso. 769 00:35:48,360 --> 00:35:50,390 parece un rollo de huevo demasiado frito. 770 00:36:03,050 --> 00:36:04,190 cuando vas a presentar un cannoli, 771 00:36:04,220 --> 00:36:05,490 Creo que hay un estándar 772 00:36:05,520 --> 00:36:07,360 que cannoli se supone que debe verse. 773 00:36:07,390 --> 00:36:10,600 Puedo decir que esto está demasiado frito. y demasiado denso. 774 00:36:10,600 --> 00:36:13,710 - Parece un rollito de huevo demasiado frito. - Mmm. 775 00:36:14,710 --> 00:36:15,810 ¿Debemos? 776 00:36:24,230 --> 00:36:27,130 Para mi el sabor raro es el relleno. 777 00:36:27,200 --> 00:36:29,010 Es un poco duro. 778 00:36:29,070 --> 00:36:31,380 La salsa, es ácida, 779 00:36:31,410 --> 00:36:33,210 es muy, muy fuerte, 780 00:36:33,250 --> 00:36:36,520 y es un poco confuso el paladar. 781 00:36:36,550 --> 00:36:38,520 Creo que no es solo la textura del anacardo, 782 00:36:38,560 --> 00:36:41,400 pero tengo sabor a anacardo. 783 00:36:41,400 --> 00:36:44,200 - Bueno. - Por sí solo, tal vez podría aceptarse, 784 00:36:44,200 --> 00:36:47,510 pero creo que porque hay chocolate, porque hay pistacho, 785 00:36:47,540 --> 00:36:50,810 hay mucho sabores competitivos en marcha. 786 00:36:50,880 --> 00:36:53,650 Me gustan los aspectos del naranja aquí que confitaste. 787 00:36:53,690 --> 00:36:56,290 Cuando le das un buen mordisco Además, tiene un sabor realmente agradable. 788 00:36:56,330 --> 00:37:00,370 Sólo creo que hay algo más de trabajo. de este plato lo que necesitas hacer. 789 00:37:00,400 --> 00:37:04,240 el relleno en realidad sabe bien. 790 00:37:04,270 --> 00:37:05,780 Es un poco granulado como dijeron. 791 00:37:05,810 --> 00:37:07,820 Pero al final del día, hay una manera correcta 792 00:37:07,820 --> 00:37:09,690 y un camino equivocado de hacer un cannoli, 793 00:37:09,720 --> 00:37:12,560 - y esto falla esa marca por mucho. - Bueno. 794 00:37:12,560 --> 00:37:14,930 - Gracias, señoras. - Gracias. 795 00:37:19,000 --> 00:37:20,310 Está bien. 796 00:37:20,370 --> 00:37:22,850 Se llevaron dos completamente diferentes enfoques 797 00:37:22,910 --> 00:37:25,380 hacer algo eso debería ser clásico. 798 00:37:25,420 --> 00:37:26,890 Muy extraño. 799 00:37:29,190 --> 00:37:30,530 Bueno. Vaya, que noche. 800 00:37:30,560 --> 00:37:32,460 Ahora mismo, Joe, Tiffany y yo, 801 00:37:32,530 --> 00:37:35,840 tenemos una decisión muy difícil para hacer. Por favor discúlpenos. 802 00:37:35,840 --> 00:37:39,810 Mientras tanto, todos ustedes, hagan Baja hasta el frente, por favor. 803 00:37:42,820 --> 00:37:46,360 - Bueno. Duro, éste. - Sí. 804 00:37:46,430 --> 00:37:50,370 - Tengo muchas ganas de cannoli ahora. - No te comas el nuestro. 805 00:37:50,400 --> 00:37:53,710 Así que esta noche tuvieron que hacer un postre usando el chocolate de sus cajas misteriosas. 806 00:37:53,740 --> 00:37:57,450 Es el primer plato que realmente en cierto modo mostró su sinergia. 807 00:37:57,450 --> 00:38:00,120 - Mm-hmm. Sí. - Eso estuvo simplemente delicioso. 808 00:38:00,150 --> 00:38:04,190 Mmm, decepcionante. Honestamente, simplemente fue mal ejecutado. 809 00:38:04,230 --> 00:38:05,930 - Sí. - No dieron en el blanco. 810 00:38:07,870 --> 00:38:09,540 - ¿Estamos de acuerdo? ¿Sí? - Sí. 811 00:38:15,850 --> 00:38:19,330 Se llama prueba de presión. por una razón. 812 00:38:19,360 --> 00:38:22,100 Pero esta noche, Tiffany, Joe y yo 813 00:38:22,130 --> 00:38:24,600 sentir que hubo dos dúos dinámicos 814 00:38:24,600 --> 00:38:28,110 eso realmente se destacó por todas las razones correctas. 815 00:38:28,180 --> 00:38:29,850 Y esos dúos eran 816 00:38:29,880 --> 00:38:33,950 tonna y cait y Kayla y Ryan Kate. 817 00:38:33,950 --> 00:38:35,260 - Bien hecho. - ¡Hurra! 818 00:38:35,320 --> 00:38:37,330 - ¡Sí! - Buen trabajo. 819 00:38:37,360 --> 00:38:39,630 Realmente bien hecho. Y hay otro dúo que sentimos 820 00:38:39,670 --> 00:38:42,510 Ciertamente no fue lo peor, ciertamente no es el mejor, 821 00:38:42,510 --> 00:38:44,370 pero el potencial era grande. 822 00:38:44,370 --> 00:38:48,020 Felicidades Azu y Javier. 823 00:38:51,490 --> 00:38:53,160 Los tres están a salvo. de la eliminación. 824 00:38:53,190 --> 00:38:56,830 Sube al balcón. Vamos. Felicidades. 825 00:38:56,830 --> 00:38:58,940 ¡Dios mío! 826 00:38:59,000 --> 00:39:01,810 Estamos a salvo y yo sintiéndome súper, súper feliz. 827 00:39:01,880 --> 00:39:03,810 Nosotros demostramos que podemos enfrentar la presión 828 00:39:03,880 --> 00:39:05,650 y sacar un realmente, muy buen plato 829 00:39:05,680 --> 00:39:07,660 y no sólo sobrevivir, pero prosperar. 830 00:39:07,690 --> 00:39:10,460 Kayla y yo demostramos que podemos arrasar con la competencia 831 00:39:10,490 --> 00:39:14,970 con una prueba de presión, pero con suerte No tendremos que volver a hacerlo nunca más. 832 00:39:16,270 --> 00:39:19,210 Darce y Courtney, Timoteo y Atenea, 833 00:39:19,240 --> 00:39:22,380 Lamentablemente, tus postres de chocolate. Esta noche ambos tenían defectos. 834 00:39:22,450 --> 00:39:25,360 Darce y Courtney, ya sabes, empezaste con las intenciones correctas, 835 00:39:25,360 --> 00:39:29,830 pero todos sentimos que esa salsa y el relleno estaba algo despeinado 836 00:39:29,830 --> 00:39:33,040 y no elogió el real cáscara de cannoli tradicional. 837 00:39:33,070 --> 00:39:36,850 Timoteo y Atenea, el hecho de que Metiste esos pasteles de lava fundida 838 00:39:36,910 --> 00:39:39,380 faltando 20 minutos cuando solo son 10 minutos de cocción, 839 00:39:39,420 --> 00:39:41,890 os disparasteis en el pie. 840 00:39:41,920 --> 00:39:43,390 Hemos tomado nuestra decisión. 841 00:39:43,430 --> 00:39:46,900 El dúo que se irá MasterChef esta noche, 842 00:39:46,930 --> 00:39:48,770 lamentablemente es... 843 00:39:52,750 --> 00:39:56,190 - Darce y Courtney. - Sí. 844 00:39:56,220 --> 00:39:58,160 Dios mío. 845 00:39:58,220 --> 00:40:01,700 Timoteo y Atenea, despídanse. a Darce y Courtney 846 00:40:01,730 --> 00:40:03,900 y sigue tu camino Arriba, por favor. 847 00:40:03,930 --> 00:40:05,640 Buen trabajo. Buen trabajo. 848 00:40:07,740 --> 00:40:10,680 Darce y Courtney, nuestras talentosas enfermeras animales. 849 00:40:10,710 --> 00:40:12,890 Escucha, nos enamoramos con ese vínculo increíble. 850 00:40:12,950 --> 00:40:15,190 Pero esta noche, estabas trabajando como individuos 851 00:40:15,190 --> 00:40:17,130 a diferencia de un dúo dinámico. 852 00:40:17,160 --> 00:40:21,100 Pero sé que hay un sueño para el café vegano, 853 00:40:21,140 --> 00:40:23,610 y hay algo bastante singular sobre la forma 854 00:40:23,610 --> 00:40:25,980 ambos rebotan el uno en el otro. 855 00:40:26,010 --> 00:40:28,250 - Por favor sigue cocinando. - Gracias. 856 00:40:28,280 --> 00:40:30,690 Chicos, dejenlo por estos. Dos mujeres fenomenales, por favor. 857 00:40:30,690 --> 00:40:34,360 Por favor coloquen sus delantales en el respaldo del banco. 858 00:40:34,390 --> 00:40:37,700 Buen viaje a casa. Dios los bendiga. 859 00:40:37,740 --> 00:40:39,740 Cocinar comida vegana para Gordon Ramsay 860 00:40:39,740 --> 00:40:42,750 es algo que he visto en mi cabeza 1.000 veces. 861 00:40:42,780 --> 00:40:46,750 Así que llegar a estar ahí de pie y cocinar comida vegana, 862 00:40:46,790 --> 00:40:49,930 lo cual es como abrumador... 863 00:40:49,990 --> 00:40:52,060 lloro cuando estoy feliz, cuando estoy enojado, cuando estoy triste. 864 00:40:52,130 --> 00:40:55,640 Lloro por todo, ¿verdad? Entonces estas son lágrimas de felicidad. 865 00:40:55,670 --> 00:40:57,510 estoy muy agradecido haber tenido simplemente 866 00:40:57,510 --> 00:40:59,010 la experiencia que tuvimos. 867 00:40:59,040 --> 00:41:00,780 Nos sentimos afortunados 868 00:41:00,810 --> 00:41:02,550 haber llegado tan lejos. 869 00:41:02,620 --> 00:41:04,020 - Llegamos al top 10. - ¡Mwah! 870 00:41:04,050 --> 00:41:05,790 - Los sueños de "MasterChef" se acabaron. - Sí. 871 00:41:05,820 --> 00:41:07,260 supongo que tenemos que irnos volver al trabajo. 872 00:41:07,260 --> 00:41:10,940 Sí, dispara. Pónganos en el horario. 873 00:41:11,000 --> 00:41:13,070 La próxima vez, los nueve mejores dúos se enfrentan 874 00:41:13,140 --> 00:41:15,180 un nuevo Desafío "MasterChef". 875 00:41:15,180 --> 00:41:17,820 Uno de ustedes se va a ir la cocina MasterChef, 876 00:41:17,880 --> 00:41:20,520 y el otro empezará un plato. 877 00:41:20,550 --> 00:41:23,790 Luego, en la marca de los 30 minutos, los dúos intercambiarán lugares, 878 00:41:23,830 --> 00:41:26,330 y el segundo cocinero completará el plato. 879 00:41:26,370 --> 00:41:28,100 Él verá esto y sabrá exactamente qué hacer con él. 880 00:41:28,170 --> 00:41:29,970 Realmente tienes que configurar su socio preparado para el éxito. 881 00:41:30,040 --> 00:41:32,240 sinceramente no tengo idea a qué voy a salir. 882 00:41:32,310 --> 00:41:35,080 Muy bien, es hora de gran intercambio. ¿Estás listo? 883 00:41:35,080 --> 00:41:38,090 - ¿Qué diablos? - Ryan Kate realmente dejó a Kayla en un desastre. 884 00:41:38,120 --> 00:41:41,230 Él no conoce mi visión. ¡No se lo pongas al pescado! 885 00:41:41,260 --> 00:41:42,600 Estoy haciendo lo mejor que puedo con lo que tengo aquí. 886 00:41:42,660 --> 00:41:44,570 - Vaya, mira. - ¡La salsa! 887 00:41:44,640 --> 00:41:47,170 Me siento mareado. 888 00:41:47,240 --> 00:41:49,580 ¡Médico!